酸辣土豆丝

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土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用，还能减肥所以多吃土豆丝营养又瘦身，土豆丝做法也特别简单，我家桌上的常菜经常吃，百吃不厌

酸辣土豆丝的做法，共9个步骤

1/9. 土豆去皮洗干净备用

2/9. 切成大小差不多的薄片

3/9. 最后切成细丝

4/9. 辣椒香葱生姜切好

5/9. 土豆丝切好放入清水泡一下

6/9. 沥干水分

7/9. 炒锅倒入油葱姜辣椒爆香

8/9. 加入土豆丝速度翻炒几下，加点白醋，盐鸡精就可以装盘

9/9. 成品

土豆丝要切的细点，用水泡一下去掉淀粉，炒出来酸爽脆，油适量的比平常多一点，炒出来很美味，我喜欢吃脆的所以土豆丝炒的时间短点

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