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香橙戚风蛋糕

香橙戚风蛋糕

淘气包包15

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年年有今日,岁岁有今朝。转眼又老了一岁咯!生日快乐!
还依稀记得去年的生日,是和同学从四川旅游回来,第二天刚好是圣诞,也是自己的生日,不能不说时间过的真快啊。
今年的生日,和往年一样,幸福快乐!有老公和弟弟送的鲜花,父母做的一桌子生日宴,还有大家的祝福,谢谢你们,有你们我很满足,很幸福,感恩!

为自己做的第一个生日蛋糕,8寸和6寸的各一个。大家一致表决说不要抹奶油,喜欢原味的。简简单单的用玫瑰花装饰了下,也不赖,戚风还算满意,细腻柔软,带着淡淡的橙汁香味,希望下次做的更好。
主料
鸡蛋5个低粉90克白糖60克
玉米油50克橙汁50克
辅料
柠檬汁适量

香橙戚风蛋糕的做法,共9个步骤

香橙戚风蛋糕的做法图解1

1/9. 取一个无水、无油的盆,将蛋白和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀后加入橙汁

香橙戚风蛋糕的做法图解2

2/9. 加入玉米油,搅拌后晒入低粉搅拌

香橙戚风蛋糕的做法图解3

3/9. 蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发,提前蛋白呈弯钩状即可

香橙戚风蛋糕的做法图解4

4/9. 加一勺蛋白至蛋糕糊中,切拌式搅拌

香橙戚风蛋糕的做法图解5

5/9. 搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,搅拌,切忌过度搅拌,以免蛋白消泡

香橙戚风蛋糕的做法图解6

6/9. 做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,振几下,振出气泡

香橙戚风蛋糕的做法图解7

7/9. 烤箱预热165°,烤50分钟左右

香橙戚风蛋糕的做法图解8

8/9. 慢慢膨胀起来的蛋糕

香橙戚风蛋糕的做法图解9

9/9. 更高了

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营养信息

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  • 香橙戚风蛋糕热量1124 千卡
  • 脂肪110.17 克
  • 蛋白质22.74 克
  • 碳水化合物191.9 克
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