主料 | ||
低筋粉220克 | 糖粉80克 | 黄油100克 |
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
盐2克 | 巧克力适量 |
1/20. 称量好所有的食材。
2/20. 黄油软化和糖粉混合。
3/20. 打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。
4/20. 分2-3次加入全蛋液。
5/20. 搅打至完全融化。
6/20. 筛入面粉和盐,用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
7/20. 取出面团,擀成规整的长方薄片。
8/20. 用一个小板,放平。入冰箱冷冻5分钟。
9/20. 取出用模具切成圆片。
10/20. 放入烤盘。
11/20. 烤箱预热175°,上下火,中层,15分钟。
12/20. 烤好的饼干自然放凉。
13/20. 准备巧克力。
14/20. 隔水融化。
15/20. 先做娃娃的头发。拿起一块饼干,在融化的巧克力里面,先左蘸一下。
16/20. 然后再右蘸一下,娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透(或放冰箱冷藏一会儿)
17/20. 将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
18/20. 剪一个小口,随意画出娃娃的表情。
19/20. 随意画哦。
20/20. 晾干即可食用了。
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