主料 | ||
鸡腿肉200克 | 红松菇100克 | 板栗100克 |
土豆1个 | ||
辅料 | ||
葱花10克 | 姜5克 | 八角1块 |
花椒粒5克 | 酱油15毫升 | 玉米油15毫升 |
盐4克 | 白糖10克 |
1/10. 加入土豆栗子炒一会儿
2/10. 红松菇洗净泡发六小时以上
3/10. 锅里倒入适量水烧开加入鸡肉煮沸去处血水,浮末
4/10. 取出过冷水
5/10. 取炒锅加热倒入适量油烧热,加入花椒粒炸香,取出,加入葱花,姜片,八角爆香,加入鸡肉翻炒片刻,加入酱油,糖,盐,少许水盖锅盖焖五分钟
6/10. 加入土豆栗子炒一会儿
7/10. 加水末过鸡肉烧开
8/10. 为了使食材更加软烂入味,转用砂锅继续炖至鸡肉熟
9/10. 咸鲜美味的滋补鸡汤出锅了!
10/10. 冬季养生滋补佳品