主料 | ||
鸡腿肉300克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 酱油适量 | 香菜适量 |
淀粉适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
味淋适量 | 白糖适量 |
1/4. 把鸡腿去骨切成小块,然后用盐、胡椒粉、味淋、淀粉腌制5分钟。
2/4. 热锅,一点点油,小火,把鸡腿放下去慢慢炒到变色。?
3/4. 加入切好的洋葱块,加入味淋、酱油、汤、加入开水(要能没过鸡块),盖上盖子,小火焖大约10分钟,洋葱要煮软。
4/4. 这时汤大约是鸡块一半的高度了,均匀的把之前打散的鸡蛋倒进去,然后煮到鸡蛋大概刚刚熟的时候,把整个倒在饭上(碗要大哦,这个菜必须完整盖住饭,然后就是蛋其实看个人喜好,有人喜欢吃老一点就多煮一些,嫩的就少煮一会儿。)放些香菜好看,不放说明你不爱吃香菜。