黑椒牛扒

1/10. 牛肉买回来切成均匀的片。

2/10. 用刀背稍微敲打一下。

3/10. 加入少许盐。

4/10. 加入两勺料酒。

5/10. 加适量黑胡椒粉。

6/10. 放几块苹果皮腌制一个小时。

7/10. 锅内热油放牛扒入锅内。

8/10. 一面煎至10秒后翻面。

9/10. 来回翻面煎至牛扒熟。