黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、清热明目、补气养血,润肌肤的功效。所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。黄豆芽炒肉丝，简单快手菜，营养丰富，健康养生！
| 主料 | ||
| 黄豆芽300克 | 葱适量 | 味极鲜酱油3克 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 肉丝100克 | 辣椒一个 |
| 鸡精粉少许 | 姜适量 | |
黄豆芽炒肉丝的做法，共7个步骤
1/7. 食材清洗干净，葱姜辣椒切丝备用。
2/7. 锅里放入油，油热后倒入葱姜辣椒煸香。
3/7. 倒入肉丝翻炒均匀变色。
4/7. 再倒入黄豆芽翻炒。
5/7. 加入味极鲜酱油，加少许开水继续翻炒。
6/7. 放点十三香调味料入味。
7/7. 炒至豆芽断生，加少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。
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