北京进入12月以来，已经开启了2次雾霾红色预警了！现在又正值冬季，为了保障家人在这样的天气状况下得到很好的保健养生。我做了一道老幼皆宜的养生保健甜品：雪梨百合红枣南瓜蒸。雪梨润肺去燥，解毒降火，搭配上同样能解毒，并能健胃理脾的干百合，与具有增强免疫力功效的南瓜（富含胡萝卜素及矿物质）和红枣（富含多种维生素）一起蒸制。既保留了食材的营养，也有着很不错的口感。家人都非常喜欢！
| 主料 | ||
| 雪梨1个 | 南瓜2/3个 | |
| 辅料 | ||
| 干百合10克 | 红枣3个 | 冰糖20克 |
雪梨百合红枣南瓜蒸的做法，共8个步骤
1/8. 南瓜??洗净，自1/3处切开（我是正好吃了一部分），去籽放入一大碗中；
2/8. 先大火蒸10-15分钟，时间长短取决于南瓜大小；
3/8. 蒸制南瓜的同时，将雪梨洗净去皮核切块，红枣去核切丝，百合温水浸泡；
4/8. 南瓜蒸制10分钟后，将其他食材放入，再继续蒸制20分钟；
5/8. 将蒸好的雪梨南瓜摆盘，将其中的汁水倒入炒锅；
6/8. 开大火将汁水熬至起大泡、变色即可；
7/8. 将蜜汁倒在南瓜上即可；
8/8. 美味健康的一道甜品就可开吃啦！??
小窍门
1.将南瓜先入锅蒸10分钟，再将其他食材放入锅中一起蒸； 2.红枣不宜多放，因其性味温甘，多为温补。
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营养信息
详细信息>>- 雪梨百合红枣南瓜蒸热量315 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物25.5 克
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