圣诞小人杯子蛋糕

1/18. 准备材料。

2/18. 将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入5克砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。

3/18. 低粉过筛加入蛋黄中。

4/18. 搅拌均匀如图。

5/18. 蛋白放入干净无水无油打蛋盘中。

6/18. 打发蛋白至大泡泡状。

7/18. 分三次加入15克砂糖打发至干性。

8/18. 将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，用翻拌方法从底翻向面，翻拌均匀。

9/18. 再加入三分之一蛋白霜用同样的方法翻拌均匀。

10/18. 拌好全部倒入剩余的蛋白霜里。

11/18. 继续翻拌到蛋白蛋黄糊均匀。

12/18. 准备纸杯子。

13/18. 将面糊分装入纸杯中，每个纸杯大约装7分满就可以了。

14/18. 烤箱预热，中层180度，18分钟。

15/18. 将淡奶放入干净的盆中加10克糖。

16/18. 将淡奶用打蛋器打发。

17/18. 将草莓清洗干净去蒂，将草莓顶部切开。挤入打发的奶油，再将地顶部盖上，圣诞老人就做好了。