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酱香排骨

酱香排骨

静默成诗76

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酱香味的东西往往更惹人爱。酱香排骨,咬一口,酱香浓郁,和扑鼻的肉香缠绕交错,刺激你的味蕾,开心、满足。

冬天是吃肉贴膘的季节,跟着我,咱一起来贴膘。
主料
排骨800克
辅料
干黄酱30克酱油1勺黄酒1勺
冰糖4颗大葱1根1小块
八角2个花椒10粒香叶2片
桂皮1小块花生油1勺精盐1勺

酱香排骨的做法,共14个步骤

酱香排骨的做法图解1

1/14. 把排骨冷水下锅,煮开,煮出血沫,多煮一会儿,保持大火,让血水出来干净

酱香排骨的做法图解2

2/14. 焯好的排骨放到苏泊尔电炖锅内胆,也可以用别的锅

酱香排骨的做法图解3

3/14. 干黄酱加适量清水调稀备用

酱香排骨的做法图解4

4/14. 备好香料

酱香排骨的做法图解5

5/14. 炒锅热油,下黄酱中火炒出香味

酱香排骨的做法图解6

6/14. 然后放入葱、姜、花椒、八角、香叶和桂皮炒出香味

酱香排骨的做法图解7

7/14. 紧接着放入酱油和黄酒,炒匀

酱香排骨的做法图解8

8/14. 加水烧开,放入盐和冰糖

酱香排骨的做法图解9

9/14. 把煮好的汤倒进排骨锅

酱香排骨的做法图解10

10/14. 选择排骨汤程序即可。如果没有这个锅,可以用任何的锅来做哦,如果用一般的锅来炖的话,时间选择在1个半时间左右即可

酱香排骨的做法图解11

11/14. 成品

酱香排骨的做法图解12

12/14. 成品

酱香排骨的做法图解13

13/14. 成品

酱香排骨的做法图解14

14/14. 成品

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营养信息

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  • 酱香排骨热量2112 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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