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醋溜木须

醋溜木须

大智若愚厨神01

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酸甜可口蒜香肉香下饭神器。木耳有润肠功效。
主料
猪肉250克鸡蛋2个木耳50克
花菜30克
辅料
大蒜30克黄酒15克生抽10克
3克白胡椒0.5克5克
30克甜面酱5克白糖3克

醋溜木须的做法,共9个步骤

醋溜木须的做法图解1

1/9. 猪肉切片加黄酒5克盐1克淀粉5克白胡椒上浆调底口备用。

醋溜木须的做法图解2

2/9. 木耳洗净备用。

醋溜木须的做法图解3

3/9. 鸡蛋打散炒岀备用。

醋溜木须的做法图解4

4/9. 花菜洗净切段备用。

醋溜木须的做法图解5

5/9. 蒜切沫备用。

醋溜木须的做法图解6

6/9. 葱切丝5g备用。

醋溜木须的做法图解7

7/9. 锅里放油煸炒肉片葱和三分之一蒜炝香加黄酒生抽甜面酱加木耳花菜糖盐快速煸炒放炒好鸡蛋撒上剩余蒜沫沿锅边淋上醋翻勺即可。

醋溜木须的做法图解8

8/9. 装盘。

醋溜木须的做法图解9

9/9. 成品。

小窍门

醋一定要最后沿锅边淋入。
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营养信息

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  • 醋溜木须热量1106 千卡
  • 脂肪40.75 克
  • 蛋白质30.84 克
  • 碳水化合物11.57 克
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