| 主料 | ||
| 猪蹄250克 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇10个 | 冰糖4块 | 花椒4棵 |
| 干辣椒2个 | 料酒1茶匙 | 五香粉1茶匙 |
| 大蒜1个 | 姜1个 | |
微辣红烧猪蹄的做法，共8个步骤
1/8. 锅里放油放冰糖溶化，
2/8. 用热水泡香菇会快很多
3/8. 放入猪蹄上色
4/8. 炒几次加入料酒
5/8. 加入五香粉
6/8. 加入香菇和香叶花椒，干辣椒
7/8. 加入热水放入高压锅炖1小时左右
8/8. 炖好之后放盐盛入砂锅放入青菜煲几分种就好啦，
小窍门
炒好猪蹄记得是放热水放热水哦，加入料酒和醋可以去腥味去油腻
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