猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，是维生素的主要膳食来源，特别是猪肉中维生素B1的含量丰富，还有较多的维生素B2。香葱馄饨馅，方便好做，鲜美可口，肉馅软嫩，营养丰富，健康养生。
| 主料 | ||
| 猪肉馅200克 | 鸡蛋清一个 | |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 混沌调味料2克 | 胡椒粉一克 |
| 酱油少许 | 香葱80克 | 香油数滴 |
| 五香粉一克 | 鸡精粉少许 | |
香葱馄饨馅的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材备用。（猪肉是提前绞好的）
2/6. 香葱切碎。
3/6. 把鸡蛋清倒入肉馅中。
4/6. 倒入酱油。
5/6. 加入盐，鸡精粉，胡椒粉，混沌调味料，五香粉，香油。
6/6. 朝一个方向划圈搅拌，至馅子上劲粘稠状，再腌制十分钟入味即可。
小窍门
调味料超市里很容易买到，配料表里的少许量，都不到一克，请根据自家馅子的量适量添加。
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