主料 | ||
低筋粉40克 | 玉米淀粉40克 | 蛋黄1个 |
辅料 | ||
橄榄油40克 | 盐0.5克 | 白糖20克 |
紫薯泥15克 |
1/11. 备齐材料
2/11. 蛋黄压碎,橄榄油中筛入低筋粉、玉米淀粉和蛋黄,拌匀
3/11. 取一半加入紫薯泥
4/11. 和成2个面团
5/11. 两个面团搓成长条
6/11. 扭在一起
7/11. 均匀的分成20粒
8/11. 放冰箱冷藏20分钟后用拇指压出花纹
9/11. 入电饼铛,约160度上下火20分钟左右,注意观察
10/11. 出锅冷却
11/11. 冷却后的玛格丽特很酥香。