睿氏炒面

1/14. 土豆切小块炒熟

2/14. 我用的是玉米油，这样颜色好看点

3/14. 四季豆切成小颗粒炒熟

4/14. 装进小碗里待会再用

5/14. 打俩鸡蛋

6/14. 打散

7/14. 依然是玉米油，平底锅最小火，油热了，不要太烫的时候把打散的蛋放进去，还是最小火，这样炒的蛋比较嫩，虽然我炒的有点过了

8/14. 香葱切成葱花，火腿肠切成小块备用

9/14. 面条下锅煮好

10/14. 煮好后捞出来放在冷水里

11/14. 面条冷却后，平底锅热油，然后把面条沥水放进去炒，火别太大

12/14. 接着放进刚刚准备好的土豆粒，四季豆粒，火腿肠，鸡蛋

13/14. 翻炒一会放点酱油和盐等调料，炒匀后加葱花