奶香椰蓉吐司

1/20. 把所需材料称量好

2/20. 除黄油外，将面团材料依次放入面包机中，先液体，后面粉，面粉上弄个坑埋好酵母，启动面包机，选择和面程序

3/20. 揉至17分钟，加入黄油，继续揉至完全阶段

4/20. 然后取出放入大碗，盖保鲜膜室温发酵

5/20. 发酵至1.5~2倍大，筷子插个孔，孔洞不回缩，面团不塌陷，即发酵完毕

6/20. 在面团发酵期间制作椰蓉馅。黄油软化，准备好白糖

7/20. 把白糖加入黄油中，搅拌均匀，至糖化开

8/20. 分次加入家蛋液，没加一次拌匀在加入

9/20. 最后加入椰蓉，拌匀，放置备用

10/20. 取出面团，擀成25*35cm的长方形

11/20. 在面团左边三分之二处均匀铺上椰蓉馅，将右边三分之一折上来

12/20. 再折过去，变成一个窄的长方形

13/20. 将面团横过来，再次从右边三分之一处向左折

14/20. 然后左边三分之一处再折压下去

15/20. 接着慢慢擀开成15*27cm的长方形，并用刀均匀切割成三条，顶部别切断

16/20. 然后编成辫子，切口尽量朝上，别编太紧，适度就好。编完后底部捏紧实，放入吐司模具

17/20. 放入烤箱发酵，底部放碗水，发酵至九分满

18/20. 取出刷蛋液

19/20. 烤箱预热175度，下层，4分钟，上色满意记得及时盖上锡纸哦，防止烤焦