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南瓜年糕养生粥

南瓜年糕养生粥

阳光明媚9901

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年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。南瓜有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。小米入脾、胃、肾经,因此经常食用具有健脾和胃的作用,尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。南瓜年糕养生粥,香甜软糯,营养丰富,健康养生。
主料
年糕100克南瓜50克
辅料
小米50克800毫升

南瓜年糕养生粥的做法,共7个步骤

南瓜年糕养生粥的做法图解1

1/7. 食材清洗干净备用。(年糕是超市买来的片状年糕)

南瓜年糕养生粥的做法图解2

2/7. 南瓜切小块。(图中用的是老南瓜,煮出来的粥会更甜)

南瓜年糕养生粥的做法图解3

3/7. 锅里放入水,倒入南瓜。

南瓜年糕养生粥的做法图解4

4/7. 开锅后,倒入小米。

南瓜年糕养生粥的做法图解5

5/7. 改小火继续煮十分钟左右。

南瓜年糕养生粥的做法图解6

6/7. 南瓜煮软后用筷子快速的搅拌,使南瓜成泥状混合在小米里。

南瓜年糕养生粥的做法图解7

7/7. 最后倒入年糕,煮至粘稠,关火闷一两分钟即可。(南瓜本具有甜味,不放糖也很甜,年糕遇热很易熟,不宜倒入过早)

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营养信息

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  • 南瓜年糕养生粥热量167 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物40 克
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