牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。
| 主料 | ||
| 卤牛肉2块 | ||
| 辅料 | ||
| 葱1段 | 香菜2棵 | 生抽2勺 |
| 醋1勺 | 白糖1匙 | 香油2勺 |
凉拌牛肉的做法，共5个步骤
1/5. 卤牛肉切大片装盘
2/5. 大葱香菜切碎
3/5. 生抽醋盐糖香油调匀
4/5. 调好的汁淋在牛肉片上
5/5. 撒上葱花香菜碎即可
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