鸡腿饭

1/4. 鸡腿??洗净，划花刀，泡水中滴入料酒去味

2/4. 大米洗净和平日做饭一样。加入少量食用油、麻油、盐、胡椒浸泡半个小时使得入味

3/4. 把腌好的鸡腿放入锅中搅拌均匀后，水不可加多，只要按平时煮饭的水量即可，不然焖不干，喜好锅巴的还可减少一点点水。