糖霜山楂

11801人浏览

分享到：

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

糖霜山楂的做法，共7个步骤

1/7. 备好食材；

2/7. 山楂，去芯，洗净；

3/7. 玉米淀粉，平底锅，慢火，炒熟，微黄；

4/7. 另一锅，放入白糖和水，先大火后小火；

5/7. 烧至起大泡，再烧一会，慢慢就粘稠起来，出现有点小拉丝；

6/7. 放入山楂，关火，轻炒，让山楂都滚上糖，再筛入熟玉米淀粉，翻炒，让山楂也裹满淀粉；

7/7. 这样就可以了；

雨夕碎碎念：
山楂放入后，就关火，翻动也要轻，否则山楂容易碎～～

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11801人查看，0条评论