水煮牛肉

1/9. 牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，腌制20分钟

2/9. 蔬菜洗干净待用，莴笋切快

3/9. 锅里放油倒入郫县豆瓣酱，喜欢辣一些在加入小辣椒一起煸炒，炒出红油

4/9. 加入牛肉一起煸炒

5/9. 加入开水，放入白砂糖，中火烧30分钟

6/9. 出锅前8分钟加入莴笋

7/9. 出锅前5分钟加入豆芽菜

8/9. 出锅前2分钟加入金针菇