主料 | ||
低筋面粉120克 | 黄油15克 | 鸡蛋2个 |
清水35克 | 泡打粉1克 | 香草精2滴 |
辅料 | ||
蜂蜜15克 | 细砂糖40克 |
1/12. 黄油隔水融化。
2/12. 加入细砂糖和鸡蛋。
3/12. 用筷子或蛋抽搅打均匀。
4/12. 再加入蜂蜜和清水,搅拌均匀。
5/12. 筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
6/12. 加入香草精搅拌均匀,没有可省略,盖上保鲜膜静置10分钟。
7/12. 起锅,小火加热,倒入适量面糊。
8/12. 煎至有许多的细孔时。
9/12. 翻面,同样用小火煎至呈金黄色。
10/12. 出锅后切件淋入少许蜂蜜或炼奶即可食用。
11/12. 搭配水果和牛奶,美美的营养早餐就有着落了。
12/12. 口感松软。