主料 | ||
面粉100克 | 玉米淀粉1勺 | 细砂糖10克 |
泡打粉二分之一茶匙 | 鸡蛋1个 | 牛奶150克 |
黄油25克 |
1/10. 所有的干粉材料混合过筛
2/10. 打一个鸡蛋进牛奶里,搅拌均匀
3/10. 鸡蛋牛奶混合液倒入干粉材料,我开始准备了100克,太稠了,又加了一些,一边搅拌边看状态
4/10. 黄油融化后倒进去,混合均匀
5/10. 大概是这个状态,静置10分钟,让泡打粉发挥作用
6/10. 平底锅预热,取一勺,晃动锅底
7/10. 小火煎到边缘变色,饼底可以晃动,翻边
8/10. 如果颜色不够黄,可能黄油放少了或者火太小
9/10. 把松饼摞起来,放上芒果,淋上一圈炼乳(或者枫糖,蜂蜜)
10/10. 搭配一杯鲜榨橙汁,好吃好看又营养