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奶酪包

奶酪包

爱生活的馋猫13

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主料
鸡蛋清30克
辅料
高筋粉270克纯牛奶130克黄油20克
2克夹馅奶酪150克糖粉15克
奶粉适量干酵母3克细砂糖40克
纯牛奶30克

奶酪包的做法,共17个步骤

奶酪包的做法图解1

1/17. 黄油软化,把面包胚材料统统放入面包机桶,按下和面键

奶酪包的做法图解2

2/17. 揉至能用手拉出薄膜

奶酪包的做法图解3

3/17. 装入保鲜袋里冷藏一夜

奶酪包的做法图解4

4/17. 早上取出已发酵完全

奶酪包的做法图解5

5/17. 倒出擀压排气,滚圆

奶酪包的做法图解6

6/17. 取一个8寸圆形活底模具,细细抹上一层薄油,放入面团

奶酪包的做法图解7

7/17. 放入烤箱中层,再放入一碗热水,转至发酵键

奶酪包的做法图解8

8/17. 40分钟后已经发酵好了,烤箱150度预热,放入烤箱中下层烤制43分钟左右,中途上色足够即可加盖锡纸

奶酪包的做法图解9

9/17. 烤好的面包取出放凉

奶酪包的做法图解10

10/17. 用面包刀切成4块或8块

奶酪包的做法图解11

11/17. 奶酪室温放置20分钟倒入糖粉和牛奶

奶酪包的做法图解12

12/17. 搅打均匀

奶酪包的做法图解13

13/17. 取一块面包用面包刀切两口子

奶酪包的做法图解14

14/17. 放入奶酪做夹馅

奶酪包的做法图解15

15/17. 整个面包内里面全都抹上一层奶酪

奶酪包的做法图解16

16/17. 奶酪面均匀沾上奶粉即可

奶酪包的做法图解17

17/17. 开始享用吧

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营养信息

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  • 奶酪包热量43 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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