芝香糖醋排骨

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糖醋排骨，是糖醋味类型菜中比较受欢迎的一道菜，排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，补肾养血、滋阴润燥。糖醋口也更受女士和孩子欢迎。

芝香糖醋排骨的做法，共9个步骤

1/9. 准备食材

2/9. 葱、姜、蒜切末

3/9. 排骨入沸水中煮烫20分钟，至8成熟

4/9. 煮好的排骨捞出沥干水分

5/9. 入油锅略炸呈金黄硬噶即捞出

6/9. 锅内留底油，放入葱姜蒜爆香

7/9. 加入适量的水，放入精盐、白糖、醋、料具、酱油等

8/9. 将排骨放入，烹干水分即可出锅

9/9. 装盘，撒上熟的白芝麻

1、用的原料是肋排，比较好熟
2、焯烫的时间要比平时略长，煮至8成熟，再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减

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