2015年底，儿子班上要开联欢会，做一些糖霜饼干带给同学们。
在基础饼干之一，用现成的模具压在面皮上，形成各种式样，经过烘焙晾凉后，就可以在上面做各种图案装饰了。
结果自己做上瘾了，糖霜饼干500多块，看着都觉得喜庆，舍不得吃。再过几天就春节了，可以装盒送亲朋好友了，这真是不错的礼物。
在基础饼干之一，用现成的模具压在面皮上，形成各种式样，经过烘焙晾凉后，就可以在上面做各种图案装饰了。
结果自己做上瘾了，糖霜饼干500多块，看着都觉得喜庆，舍不得吃。再过几天就春节了，可以装盒送亲朋好友了，这真是不错的礼物。
| 主料 | ||
| 黄油200克 | 糖粉120克 | 低筋面粉420克 |
| 鸡蛋1个 | 糖粉150克 | |
| 辅料 | ||
| 蛋清30克 | 柠檬汁1茶匙 | 各种色素0.1茶匙 |
糖霜小饼干的做法，共14个步骤
1/14. 好可爱哦
2/14. 嘻嘻
3/14. 加入过筛后的低筋面粉，揉成面团，放入冰箱冷藏两个小时以上
4/14. 取出面团，擀成面皮
5/14. 用模具压出各种形状
6/14. 放入烤盘中，烤箱预热4分钟
7/14. 将饼干托盘放入预热好的烤箱中，180度烤至8分钟
8/14. 烤至饼干周边金黄色即可
9/14. 打蛋器打发蛋清至发泡，放入糖粉和柠檬汁继续打发至黏稠
10/14. 放入各种色素，分别装入裱花袋中
11/14. 在凉好的饼干画上自己喜欢的图案
12/14. 好看吗？
13/14. 好可爱哦
14/14. 嘻嘻
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吃低筋面粉100克，热量354千卡
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吃糖霜100克，热量402千卡
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