迷你蔓越莓麦芬蛋糕

1/9. 牛奶和玉米油混合均匀。

2/9. 加入蛋液，在搅打混合均匀。

3/9. 低筋面粉，莜麦面麸皮粉过筛，加糖和泡打粉。蔓越莓干稍微切碎一点。

4/9. 把糖和粉类混合均匀。

5/9. 混合好的粉类倒入牛奶蛋液中。

6/9. 翻拌均匀。

7/9. 面糊放入模具。我用的是堡尔美克蛋糕模具翻面。

8/9. 模具放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟。