酱香肉饼

1/10. 瘦肉剁成肉沫加入少许生抽和几滴麻油搅拌一下静置10分钟

2/10. 加入红薯粉，鸡蛋，少量盐，少量生抽

3/10. 顺着一个方向使劲搅拌至糊

4/10. 锅里热油，打入一坨肉糊

5/10. 用叉子或是勺子压扁

6/10. 煎至两面金黄

7/10. 加入适量清水，适量生抽和盐

8/10. 盖上盖子焖烧至收汁，注意别过干了，出锅时肉饼是湿嫩的

9/10. 撒上葱花，装盘