水果轻乳酪蛋糕

1/12. 所有的食材准备好

2/12. 花生和芝麻烤香后放入破壁机，打成粉末

3/12. 将奶酪和牛奶放入破壁机，用干果键打一分钟

4/12. 筛入低粉，翻拌均匀备用

5/12. 蛋白分三次加入80克白糖，打至硬性发泡

6/12. 分两次将蛋黄蛋白糊糊翻拌均匀

7/12. 模具刷上一层融化的黄油

8/12. 将混合好的蛋糕糊糊倒入容器，八分满即可

9/12. 将蛋糕糊糊放入蒸汽烤箱，设置芝士蛋糕键，将蛋糕烤好

10/12. 200克淡奶油加入20克白糖打发。

11/12. 将淡奶油抹在蛋糕上，粘上手指饼干