番茄鱼

11303人浏览

分享到：

其实这道菜是从四川的泰安鱼演变过来的。

番茄鱼的做法，共5个步骤

1/5. 皖鱼选一斤多的切成两厘米宽的块，加半勺盐和少许料酒、生抽腌制。

2/5. 魔芋加入沸水中加半勺盐煮2分钟。

3/5. 锅中放入油，将鱼放入锅中煎成两面微黄。

4/5. 用锅中的剩油炒香蒜片姜片，倒入番茄炒软后加入魔芋翻炒，加一碗开水倒入煎好的鱼煮3--5分钟。

5/5. 出锅前加入一勺半盐、少许鸡精和香菜，装盘。

1、魔芋可以换成豆芽等你喜欢的菜。
2、此菜可以留点汤汁，给宝宝浇到米饭上，宝宝很喜欢哦。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11303人查看，0条评论