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雪梨莲子银耳羹

雪梨莲子银耳羹

七九星星

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干燥的冬天一点要多喝汤水,补足水分。今天炖了一锅银耳羹,都没来得及喝上一口,伺候小人整整一天没停下,巨累……
主料
干银耳半朵1个红枣适量
莲子适量冰糖适量

雪梨莲子银耳羹的做法,共7个步骤

雪梨莲子银耳羹的做法图解1

1/7. 准备材料。

雪梨莲子银耳羹的做法图解2

2/7. 银耳用清水泡开,大约30分钟。

雪梨莲子银耳羹的做法图解3

3/7. 将泡发好的银耳撕成小朵状。

雪梨莲子银耳羹的做法图解4

4/7. 莲子洗净不需要浸泡,和银耳一起放入电饭锅中。

雪梨莲子银耳羹的做法图解5

5/7. 加入足够的清水,开始煮。

雪梨莲子银耳羹的做法图解6

6/7. 待汤汁显粘稠时,放入洗净的红枣,继续炖煮。

雪梨莲子银耳羹的做法图解7

7/7. 待汤汁变少,并且较粘稠时,放入冰糖,炖至冰糖融化即可。

小窍门

个人觉得莲子不浸泡的话,更容易煮烂。
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营养信息

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  • 雪梨莲子银耳羹热量1254 千卡
  • 脂肪2.63 克
  • 蛋白质17.73 克
  • 碳水化合物264.98 克
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