红糖沙琪玛

1/6. 面粉泡打粉过筛加鸡蛋和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧10分钟

2/6. 案板撒上淀粉，将饧好的面团擀成大面片。

3/6. 擀好后切成长条撒上少许淀粉防沾

4/6. 用筛网筛去多余淀粉用油锅炸到金黄色，炸好之后准备熬糖浆了

5/6. 锅坐火上，倒入清水和糖，小火熬制，过程 要不断的搅拌，待糖浆粘稠能拉出细丝时，马上关火。