千层肉饼

1/11. 将水慢慢加入面粉中，活成软硬适中的面团。

2/11. 揉好的面团盖上湿布，醒20分钟。

3/11. 小葱切成葱花，将肉剁成肉泥。加入盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。

4/11. 面团分成四份，擀好面饼。

5/11. 把面饼切四刀，如图。

6/11. 把肉糜均匀的抹在面饼上。

7/11. 裹起来。

8/11. 裹好的。

9/11. 把四个都裹好，慢慢擀成饼。

10/11. 锅中放一点油，把面饼放入锅中煎至两面金黄。