主料 | ||
高筋面粉260克 | 玉米油20克 | 鸡蛋1个 |
牛奶110克 | ||
辅料 | ||
酵母3克 | 盐2克 | 白砂糖30克 |
黑巧克力适量 | 糖珠适量 |
1/8. 先放入牛奶,在放入鸡蛋,靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖,在放入植物油,最后放入高筋面粉和酵母,启动揉面功能
2/8. 发酵至2.5倍大
3/8. 取出排气,分成9等份,静置15分钟
4/8. 面团中间按个小坑,从小坑里慢慢扩展出一个圆环
5/8. 发酵至6成发
6/8. 烤箱提前预热,165度烤20分钟
7/8. 巧克力提前融化,把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里,让甜甜圈沾满巧克力
8/8. 最后撒上彩塘珠