烤全鸡

1/11. 准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分

2/11. 加入生抽

3/11. 加入砂糖

4/11. 加入白酒

5/11. 把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上

6/11. 腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干

7/11. 一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风

8/11. 最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上

9/11. 我把鸡头，鸡翅尖，鸡腿处用锡纸包好

10/11. 放人空气炸锅中，180度，35分钟，具体时间根据鸡的大小调整