清水丸子

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年味~越来越重了，
还没回家，想起小时候妈妈做的丸子『猪肉馅』，特别想吃。
过年，在我们那里，
亲戚来家吃饭，有喝酒的炒菜，吃的差不多时，就上大菜『鸡鸭鱼』，最后一道菜就是丸子，预示圆满●团团圆圆的意思♂

上次做羊肉大葱饺子馅，买多了，就放冰箱里了。拿出来，就动手做起来！

清水丸子的做法，共7个步骤

1/7. 主料『羊肉 .大葱，鸡蛋，淀粉』

2/7. 辅料『生抽，老抽，十三香，黑胡椒，五香粉，姜汁，盐』混合

3/7. 搅拌均匀

4/7. 没有做丸子的工具，只好用勺子

5/7. 做锅，水开了，就可以放丸子了

6/7. 成品

7/7. 成品

1 馅里，不用放太多盐，如果喜欢口重，在汤里就可以放盐的。
2 水烧开后，改中小火就行♂♂♂

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