最近喜欢上做面包了，面包的造型种类很多，这款面包挺招人喜欢的，豆沙也是自己炒的，纯天然食品~
| 主料 | ||
| 高筋面粉180克 | 黄油15克 | 白砂糖25克 |
| 鸡蛋25克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 酵母2.5克 | 水85克 |
| 豆沙适量 | ||
熊掌面包的做法，共10个步骤
1/10. 除黄油外的食材投入面包机里，启动揉面功能揉20分钟
2/10. 放入黄油，再次启动揉面功能揉20分钟
3/10. 发酵至2.5倍大
4/10. 将发酵好的面团排气后分成6个30克的小面团和一个大面团，醒15分钟
5/10. 包入豆沙馅
6/10. 擀成椭圆形
7/10. 在大面团上分割出小球，装上小脚丫
8/10. 烤箱开发酵功能，进行二次发酵
9/10. 发酵好后刷上蛋液，烤箱提前预热，170度烤16分钟，表面金黄色即可
10/10. 可爱的熊掌哈
小窍门
1.熊掌不要粘连，留点缝隙，2次发酵后会自动粘连在一起
2.烤箱温度仅供参考
2.烤箱温度仅供参考
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