大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
碧绿蒜香意大利面

碧绿蒜香意大利面

猫骨刺骨16

猫骨刺骨16

11595人浏览
分享到:
收藏(308)
一直偏爱蒜香味的食物,之前在香港吃过一个意大利面很好吃,属于蒜香口味的,不过它的蒜头是炸过的,非常香,今天自己想了一个蒜香意大利面,出来味道还不错喲!
主料
猪肉适量意大利面300克香芹适量
海虾干适量
辅料
蒜头一个辣椒一个洋葱半个
料酒(腌猪肉)适量生粉适量白糖适量
适量罗勒香料适量黑胡椒粉适量
麻油(腌猪肉)适量

碧绿蒜香意大利面的做法,共10个步骤

碧绿蒜香意大利面的做法图解1

1/10. 这个牌子意粉超大包,吃了n次才吃完,口感也不错,就是要煮久一点。

碧绿蒜香意大利面的做法图解2

2/10. 猪肉切小块,用麻油、料酒、盐、糖、罗勒香料、黑胡椒粉、生粉腌制大概两小时

碧绿蒜香意大利面的做法图解3

3/10. 海虾干提早洗净泡水。特别喜欢这个海虾干,很好吃,很鲜,泡过的水用来煮其他东西都很好吃

碧绿蒜香意大利面的做法图解4

4/10. 香芹切小块备用,看个人喜欢,如果比较喜欢香芹的可以下多一点。其实也可以加香菜,只是我没买,就没放哦

碧绿蒜香意大利面的做法图解5

5/10. 蒜头切小块备用。如果特别喜欢蒜头的朋友,可以多放点哦

碧绿蒜香意大利面的做法图解6

6/10. 洋葱切小块备用。听过有很多方法切洋葱不掉眼泪,试过都不行,现在就只是用温水泡一会,再带眼镜切,切得久还是会掉眼泪,不知道大家有没有什么好方法呢

碧绿蒜香意大利面的做法图解7

7/10. 把香芹、洋葱、蒜头、辣椒放紧豆浆机里,加大概小半碗水,把所有材料打成酱

碧绿蒜香意大利面的做法图解8

8/10. 这个就是我们的碧绿蒜香酱了,不要放太多水,因为洋葱和香芹都会出水的,放太多,之后的酱就不够稠了

碧绿蒜香意大利面的做法图解9

9/10. 意大利面按照包装的时间去煮,一般来说,我会比包装表示的时间再煮多两三分钟

碧绿蒜香意大利面的做法图解10

10/10. 等锅热了之后,黄油下锅融化后,把碧绿蒜香酱倒进锅里煮,稍后把海虾干倒进锅里一起煮,煮大概十分钟可以放盐、糖、罗勒香料、黑胡椒粉,再用水混合生粉,倒进酱里使它可以稠一点,煮了十分钟左右倒入之前煮好的意大利面拌匀,这时再下腌制的猪肉,连腌制的汁一起倒进去,拌匀即可关火,上碟!

点赞(2167)
分享到:
收藏(308)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

意大利面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11595人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 碧绿蒜香意大利面热量1245 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质16.94 克
  • 碳水化合物15 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看