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蜜制烤鸡翅

蜜制烤鸡翅

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主料
鸡翅10个
辅料
适量味精适量白砂糖适量
酱油适量辣椒适量花椒2粒
麻椒2粒孜然少许蜂蜜少许
芝麻少许

蜜制烤鸡翅的做法,共6个步骤

蜜制烤鸡翅的做法图解1

1/6. 选好鸡翅,洗干净。沥干水。

蜜制烤鸡翅的做法图解2

2/6. 加入调料,揉捏鸡翅,给鸡翅按摩,把调料揉进鸡翅中,套上食品袋或保鲜膜,冷藏研制1天。

蜜制烤鸡翅的做法图解3

3/6. 取出鸡翅,装入烤盘上。

蜜制烤鸡翅的做法图解4

4/6. 烤箱预热9分钟后,把烤盘入烤箱,200度上下火,热风(没有的可以不开,主要是防止烤得不均匀)烤10-15分钟,表面上色,取出用牙签插,看是否熟了,然后取出,表面涂蜂蜜,撒上熟芝麻。继续烤3-5分钟,看到烤盘中的烤翅周围有滋滋做响就可以了。

蜜制烤鸡翅的做法图解5

5/6. 烤好了

蜜制烤鸡翅的做法图解6

6/6. 装盘。

小窍门

烤之前在腌制好的鸡翅上用2根牙签正反面刺几个小洞,防止表皮涨气爆破。
这款鸡翅会偏甜,不是特别辣,喜欢辣的小伙伴建议使用湖南新鲜朝天椒,切成碎腌制。
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营养信息

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  • 蜜制烤鸡翅热量953 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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