玫瑰鲜花饼

1/11. 水油皮配料：猪油、水和糖与中筋粉混合揉成面团。

2/11. 油酥配料：色拉油和低筋面粉混合揉成面团。

3/11. 面团揉均匀后静置30分钟。

4/11. 面团揉均匀后静置30分钟。

5/11. 水油皮和油酥各分成16个等份，取一块水油皮压扁后放上一块油酥包起来。

6/11. 油酥包起来后，收口向下，用擀面杖擀成椭圆形，从上往下折1/3，再从下往上折1/3，折好的面团收口向下，擀平，此动作重复2次。

7/11. 取适量的玫瑰鲜花糖。

8/11. 抱起来。

9/11. 收口朝下，饼用模具压成扁平状。

10/11. 刷上全蛋液，撒上芝麻。