之前买了点潮汕手打牛肉丸，个大，弹牙。一般都是煮汤，这次换个吃法，做成四喜丸子，团团圆圆。
| 主料 | ||
| 牛肉丸4个 | 西兰花1小朵 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油1茶匙 | 生抽1茶匙 | 老抽1茶匙 |
| 胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | |
四喜丸子的做法，共5个步骤
1/5. 牛肉丸用水洗净。
2/5. 蒜头剁成末。
3/5. 锅里倒油，烧热后倒入牛肉丸，煎至金黄，捞出。
4/5. 锅内留少许油，倒入蒜末爆香。
5/5. 放入牛肉丸，加入所有调料，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟即可摆盘，装饰上用水烫过的西兰花。
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