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抹茶熊猫饼干

抹茶熊猫饼干

zitanly

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主料
低粉120克抹茶粉2小勺可可粉2小勺
鸡蛋1个鸡蛋1个
辅料
糖粉50克黄油60克

抹茶熊猫饼干的做法,共18个步骤

抹茶熊猫饼干的做法图解1

1/18. 准备好材料

抹茶熊猫饼干的做法图解2

2/18. 面粉和糖分混合

抹茶熊猫饼干的做法图解3

3/18. 黄油切小块放入面粉和糖粉中

抹茶熊猫饼干的做法图解4

4/18. 将黄油和面粉混合搓成碎屑,来达到酥化的口感(黄油不能提前软化)

抹茶熊猫饼干的做法图解5

5/18. 加入鸡蛋,混合揉成面团,醒15分钟

抹茶熊猫饼干的做法图解6

6/18. 分成150g,80g,30g三个面团

抹茶熊猫饼干的做法图解7

7/18. 大号面团中加两勺抹茶粉,中号面团中加5g低筋粉,小号面团中加2勺抹茶粉,分别揉搓均匀成面团

抹茶熊猫饼干的做法图解8

8/18. 取一块25的原味面团,压平成饼状

抹茶熊猫饼干的做法图解9

9/18. 取3g可可面团,搓成长条,放在上面做鼻子

抹茶熊猫饼干的做法图解10

10/18. 取10g原味面团,压平后覆盖在鼻子上

抹茶熊猫饼干的做法图解11

11/18. 取两块6g的可可面团,搓成长条,放在鼻子的两端做眼睛

抹茶熊猫饼干的做法图解12

12/18. 剩下的原味面团都裹在外面

抹茶熊猫饼干的做法图解13

13/18. 取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵

抹茶熊猫饼干的做法图解14

14/18. 取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间

抹茶熊猫饼干的做法图解15

15/18. 将剩余的抹茶面条擀平

抹茶熊猫饼干的做法图解16

16/18. 把抹茶面皮裹在外面,放冰箱里冻一会

抹茶熊猫饼干的做法图解17

17/18. 切成5mm厚度的小块

抹茶熊猫饼干的做法图解18

18/18. 烤箱预热175度烤25分钟即可

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营养信息

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  • 抹茶熊猫饼干热量699 千卡
  • 脂肪30.62 克
  • 蛋白质59.92 克
  • 碳水化合物135.94 克
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