主料 | ||
鸡蛋一个 | 青蒜少许 | 青瓜适量 |
酸笋适量 | 火腿肠适量 | 玉米一粒 |
辅料 | ||
盐少许 | 花生油适量 |
1/9. 准备青蒜、鸡蛋
2/9. 打开鸡蛋,青蒜切碎
3/9. 撒入青蒜碎、少许盐,搅打均匀
4/9. 热锅凉油,倒入蛋液,转动锅开蛋液
5/9. 蛋液凝固后翻面,四圈都微微焦黄铲出
6/9. 蛋饼放盘中间,青瓜去皮,切片,在蛋饼周围摆一圈,青瓜片压在蛋饼下一点,形成花边
7/9. 火腿肠切片,摆成五瓣花,中间放一片,做花心,花心上放一粒玉米,做花蕊
8/9. 酸笋切两细片,摆上做花枝
9/9. 青瓜片切叶型,深色向外,做枝叶,好了上桌