| 主料 | ||
| 大虾只10 | 面包屑适量 | 鸡蛋个1 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | ||
天妇罗的做法，共5个步骤
1/5. 将虾去头扒皮，挑去虾线，从背部剖至三分之二处，用刀背轻拍，加入料酒、盐，腌制几分钟
2/5. 将鸡蛋打散，面包屑装入碗中
3/5. 虾在鸡蛋液中滚过，再裹上面包屑
4/5. 油锅放入豆油，八成热时放入裹好面包屑的虾进行炸制，待虾变成金黄色的时候捞出
5/5. 成品?可以沾番茄酱，或者日式调料汁
小窍门
剖开的虾肉更容易炸熟
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吃面包屑100克，热量355千卡
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
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吃天妇罗100克，热量145千卡
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