煎鱼籽

1/6. 鱼籽去除外皮备用。

2/6. 盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。

3/6. 将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。

4/6. 煎锅加入食用油，烧至温热。

5/6. 将鱼籽均匀的倒入锅中，铺平，小火煎制。