XO酱娃娃菜

1/4. 娃娃菜挑去不好的叶子后，从中对半切开。且面朝上的放进有点儿深度的盘子中，撒上适量鸡精后，中大火蒸10分钟。

2/4. 小心连盘取出娃娃菜。盘中的菜汤，先倒到浅锅中。

3/4. 起炉火加热菜汤。淀粉加水调好后倒入锅中搅拌后关火，形成芡汁。