金针菇肥牛汤

1/5. 将所有食材准备好，麻辣火锅底料1包（不要面的，要硬块的那种），土豆粉一袋（表示有现成的卖，一定是我买这种白色的泡好的真空装的），肥牛片适量，根据口味添加，葱姜蒜干辣椒适量，香菜金针菇根据个人喜好添加。

2/5. 呃……开始几步聊天聊忘了拍照，口述一下一样清楚。锅中入油，大概一小锅底即可，油热后放入葱姜蒜末爆炒，出香味后放入半袋火锅底料快速翻炒。待火锅底料融化后加入开水，半锅左右，可根据自己喜好多加水或加到一半，喜欢喝汤可以多加点。水烧开后加入土豆粉随后加入金针菇。

3/5. 同时另起锅，将肥牛片焯一下去沫。

4/5. 金针菇锅煮一会，待金针菇和土豆粉均已煮熟后，加入焯过的肥牛片，待锅沸腾一会后即可关火。放入香菜适量。