主料 | ||
橄榄菜60克 | 四季豆500克 | 白糖2克 |
蚝油5毫升 | 姜3克 | 植物油1汤勺 |
辅料 | ||
猪肉150克 | 盐2克 | 生抽5毫升 |
大蒜3瓣 | 鸡精半茶勺 |
1/9. 准备好原材料:四季豆洗净去头尾和老筋
2/9. 将四季豆切成0.5厘米的粒,肉切丁,姜蒜切碎
3/9. 锅内放少许油,下入四季豆煸炒一会,断生盛出
4/9. 锅内放油烧热,下入姜蒜爆香
5/9. 下入肉末煸炒变色
6/9. 放入四季豆煸炒变软
7/9. 下入橄榄菜、盐、糖、生抽和蚝油翻炒
8/9. 加少许水,盖上盖子焖熟豆角
9/9. 加入鸡精关火