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蚕豆炒鸡蛋

蚕豆炒鸡蛋

田岚岚

田岚岚

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感谢,老杨的厨房,收入我家菜谱了!
主料
蚕豆250克火腿肠1根鸡蛋2个

蚕豆炒鸡蛋的做法,共5个步骤

蚕豆炒鸡蛋的做法图解1

1/5. 蚕豆剥去外衣,焯水。

蚕豆炒鸡蛋的做法图解2

2/5. 鸡蛋打散,炒出。

蚕豆炒鸡蛋的做法图解3

3/5. 一汤匙油爆香姜块,放入蚕豆火腿肠,炒一会,放糖。

蚕豆炒鸡蛋的做法图解4

4/5. 放半碗水,煮一会,汤汁不要完全干,放盐,胡椒粉,鸡蛋,炒均匀即可。

蚕豆炒鸡蛋的做法图解5

5/5. 简单好吃,清爽下饭。

小窍门

不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。
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营养信息

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  • 蚕豆炒鸡蛋热量1143 千卡
  • 脂肪20.91 克
  • 蛋白质48.16 克
  • 碳水化合物77.82 克
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