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1/5. 蚕豆剥去外衣,焯水。
2/5. 鸡蛋打散,炒出。
3/5. 一汤匙油爆香姜块,放入蚕豆火腿肠,炒一会,放糖。
4/5. 放半碗水,煮一会,汤汁不要完全干,放盐,胡椒粉,鸡蛋,炒均匀即可。
5/5. 简单好吃,清爽下饭。
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